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传统的物流达到两个目的，即商品地理位置的转移与商品储存时间的转移，这两个功能必须通过运输与仓储来实现，在不同的经济时代，运输与仓储的方式是不一样的。国内关于物流案例的研究成果有世界物流经典案例、中国物流经典案例等等。
物流系统，通过其所联系的各子系统发挥各自的功能，包括:运输功能、储存功能、装搬功能、包装功能、流通加工和配送功能、商品检验功能以及信息处理功能等，共同实现物流系统要求达到的低的物流费用，好的顾客服务水平。从而达到物流系统整体效益大的总体目标。为达到上述总体目标，建立完善的物流网络系统十分重要。物流系统是以实现贸易、物资交流大系统总体目标为核心的。商品交易后合同的签订与履行过程，就是物流系统的实施过程。物流系统在信息系统的支撑之下，借助于运输和储运等作业的参与，在进出口中间商、货代、承运人通力协助下，借助物流设施，共同完成一个遍布国内外纵横交错四通八达的物流运输网络。
物流系统的功能目标是满足客户需求。因此，从客户服务的角度来说，也有学者把物流定义为:要以正确的成本（right cost）和正确的条件(right condition)，去正确的客户(right customer)在正确的时间（right time）和正确的地点(right location)，对正确的产品(right goods)的可得性，即物流的6Rs概念。所谓产品的可得性，就是在客户想要得到产品时可能面临的时间和空间的距离问题。实际上，产品的可得性不仅是对物流系统功能评价的首要，也是物流系统优化的主要目标。
中国的物流术语标准将物流定义为:物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程中，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合起来实现用户要求的过程。简单点说，物流是物品的物理流动，包括时间和空间上的维度，所以一般涉及到运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送以及信息管理等环节，都可以叫物流。物流管理是在涉及运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送以及信息管理等物流活动中所进行的计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。